师资力量

欧亚学院里负责意大利教学的老师是Fernanda Minuz教授。她已有30多年的意大利语教学经验，在上世纪八十年代末和九十年代初曾在北京外经贸大学任教，结交了很多中国朋友，深入了解中国文化，也了解中国人学习意大利语的主要难点。她回意大利后一直在霍普金斯大学BOLOGNA分校给美国人教意大利语，同时也和佩鲁贾外国人大学合作培训意大利语教师。MINUZ教授和她的同事一起出版了多本关于学习意大利语的书籍，如L' italiano per gli scambi internazionali，Abilità del parlato，Parlare l'italiano in Cina 等等。在整个意大利Fernanda Minuz教授是对外意大利语教学的权威人物。
 
欧亚学院的院长苏跃臻博士曾是Fernanda Minuz教授的门生。得益于名师的教导，苏老师是当今意大利语写作水平最高的中国人之一，而且精通经济、法律、美术、科技等领域的专业术语。除了出版书籍<<Discendenti del Drago 龙的传人>>外，她发表了上百篇意大利语文章。欧亚学院的所有意大利语课程都由Minuz教授和苏老师共同设计并具体安排教学内容。
 
在欧亚学院执教的其他老师也都有丰富的教学经验。他们当中有的在中国的大学和私立学校教过意大利语，有的在意大利的大学给外国学生包括中国学生教了多年意大利语。有的老师会说很好的汉语，必要时可用汉语给中国学生解释学习中的难点。
 
除了授课之外，欧亚学院的教师团队根据各个班级学生的特定需求编写原创教材，而且开展意大利语等级认证（CELI）考试。
 
教学方法

根据语言教学贵在有效沟通的原则，欧亚学院开设的课程着重于培养学生在日常生活、学习或工作场景中用意大利语进行表达的能力，并引导学生进入不同的学科领域。通过使用各种媒体素材全方位提高学生的听、说、读、写技能；同时也特别注意进行不同文化的比较并培养学生的社会文化意识，以提高他们的语言沟通能力。

Fernanda Minuz 教授给一些学唱Jiovanotti的歌曲<<BELLA>>的学生解释歌词的语言特点：押韵

ANDREA老师给学美术的学生介绍西方艺术史、点评名作。

Carla 老师和部分学生合影